4 марта 2025 года прошла проверка родительского контроля в столовой МБОУ лицея.
Цель проверки: завтраки 1, 6-8 классы
- Соответствие блюд утвержденному меню;
- Санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи);
- Участие в бракераже готовых блюд, предлагаемых детям, и дать оценку их вкусовых качествам;
- Соответствие реализуемых блюд утвержденному меню по набору блюд, требованиям санитарных норм и правил по составу и выходу блюд, соответствие веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд, отсутствием в меню запрещенных к реализации детских организациях продуктов
В ходе проверки установлено:
1. Блюда соответствуют утвержденному меню, по опросам учащихся, завтрак нравится детям.
2. Проведено контрольное взвешивание и дегустация членам комиссии порций. При дегустации родители отметили, что вкусовые качества достаточно высоки, качество обработки соответствует предъявляемым требованиям.
3. Члены комиссии родительского контроля отметили, что порции соответствуют меню и возрастной потребности детей, члены родительского контроля попробовали на вкусовые качества блюда, была поставлена оценка «5».
4. Организация питания: у входа в столовую стоят педагоги: обращают внимание на то, что перед едой нужно мыть руки. Для мытья рук имеется 3 раковины с жидким мылом. В столовой используют дез. средства. Имеется рециркулятор.
5. Посадочных мест детям хватает.
6.Все классные руководители сопровождают свои классы.
7.Сотрудники столовой соблюдают гигиенические требования при работе в столовой.(маски, перчатки, чепцы).Фотографии
